业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
6月19日消息，业界植物肉产品相比动物肉热量更低，人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
小龙虾肉下半它带有水产品的横空特质和行业痛点，不受季节和产地限制。出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>专家表示，业界
珍肉创始人吕中茗表示，人造以人造肉现有的小龙虾肉下半技术，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，横空据媒体报道，出世吃特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，让大家能在餐厅里点到。
据报道，小龙虾作为一种鲜活产品，供应链波动很大。受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。完全能够做到规模量产，给消费者带来了一种新选择。
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